Ingredienser till pajdeg:

150 gr smör

3 dl mjöl

3 msk vatten

Förgräddas i ugn 200 grader ca 10 min

Fyllning:

3 ägg

3 dl grädde

Salt och peppar

Vispas ihop

275 gram grovt riven västerbottenost, läggs i pajskalet och äggblandningen hälls över.

Gärddas i 200 grader i ca 20 min

Om man vill ha sås till

Sås:

2 dl creme fraiche

1brk röd kaviar

1 liten finhackad rödlök

4 kokta finhackade ägg

2-3 msk majonös

Citronpeppar

dill

 

Åsa

17 oktober 2007 20:35

Är jag för trött så jag inte kan läsa eller ska det inte vara någon västerbottenost i???
Vill göra rätt då jag gillar pajer.

http://www.roo.bloggagratis.se

 

Paula

17 oktober 2007 21:35

Så rätt - jo det skall vara västerbottenost-uppdaterar :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Efter ett tungt år är det så skönt att det snart är slut.   Det började med att Lotis vår underbara lotis akut fick tas bort. Sedan har 2 andra tikar i uppfödningen fått lämna in pga skador. Det är tungt.   Men nu kan vi se fram emot 2012 m...

Efter ytterligare ett sent återbud har vi en tik till salu.   Hon är mycket trevlig och busig, det är High life här hemma på kvällarna när de stora busar med henne.   Men till rätt köpare är hon till salu.     ...

  Vackraste Lotis vandrar på smärtfria höjder och springer i skuggornas dal, där solen alltid lyser och hon får göra som hon vill.   Hon finns i våra hjärtan för alltid!!! ...

Nu har de fått springa lösa i trädgården med de stora hundarna och de förstår språket bra så alla är lugna. Lotis tyckte dock att de var lite för många nära hennes lugna idyll under hennes träd. Men som ni ser här så gick även det bra.     Tja ib...

Idag har valparna fått springa fritt på gräset och det var kul sa de.   Så här såg de ut då:                   Sedan var vi taskiga och stängde in dem i en kompostgallerhage - de är bra på att rymma, behövs bara en liten glipa så gl...